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掐不齐怎么吃,试试掐不齐这样做好吃又营养

来源:花葵新文美食网   时间: 2022-09-16

对于这个名字,是不是不由得让大家产生了浓浓的好奇心。这究竟是怎么一种植物呢?掐不齐不仅是一种很重要的中药材,同样也是一种很不错的野菜。今天小编就来为大家介绍有关于掐不齐怎么吃?想要了解的朋友们一起来看看吧!

1、首先来说我们可以食用掐不齐的嫩茎以及它的叶片。一般来说,等到春天掐不齐想出来三到四厘米的嫩枝条和叶片的时候,我们可以去采集它的这两个部位,用水冲洗干净,去掉茎部和叶片表面所附着的杂质。接下来我们需要将清洗好的掐不齐的嫩茎和叶子用开水烫一两分钟,之后用冷水浸泡,这样做不仅去除了它的苦涩同时也保留了它原本具有的生鲜味。凉拌,炒菜或者煮粥都是十分美味的。

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2、除了以上这些,我们可以等到每年的八九月份,掐不齐的果实成熟后,我们去除它的硬壳留下里面的种子,用开水下锅,煮一会我们就可以食用了。我们可以两掐不齐的种子煮粥,用来蒸熟后食用,或者也可以选择将它磨成粉状后加入面中整成馒头食用。

掐不齐又名鸡眼草或牛黄草,嫩茎叶富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C等,掐不齐不仅美味而且还有很好的药用价值,除了有清热解毒的功效外,同时对治疗感冒,暑热夹湿等呼吸道疾病也有较好的效果。

综述

以上就是小编为大家介绍的有关于掐不齐的相关内容。并不是说吉林可以去哪里的医院治疗癫痫越昂贵稀少的东西越有价值,平凡的食材往往也是具有很高的营养价值的哦!

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