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桃园猪介绍及图片养殖技术

来源:花葵新文美食网   时间: 2021-09-27

一、体型外貌特征

1.外貌特征

桃园猪头短而大,耳大而前垂,鼻镜黑色,鼻孔较大,颜面平广且褶褶显著。体型中等,体躯呈长方形,皮肤灰白色,背毛少且粗,自颈部起至背部有刚毛。四肢强健,卧系,分蹄明显。尾根膨大、下垂且有环状皱纹。总乳头数12个以上占19.2%,左侧平均(5.9±0.7)个,右侧平均(6.O±0.6)个。

2.体重、体尺和生长性能

仔猪初生重(0.继发性癫痫病怎么治疗8 ±0.2)kg,3周龄体重(3.0±0.6)kg,8周龄体重(10.1±2.2)kg,6月龄体重(48.0±10.9)kg,12月龄体重(94.6±15.5) kg。成年猪体长(113.3±7.8)cm,体高(58.0±3.7)cm,胸围(103.3±6.6)cm,后幅(臀部**宽处)(28.1±2.2)cm。肋骨13或14对。90kg体重背膘厚(4.19±0.12)cm。

二、生产性能

1. 繁殖性能

桃园猪妊娠期(116±1)天,窝产仔数(11.3±2.8)头,窝产活仔数(8.6癫痫病遗传吗±2.9)头,3周龄活仔数(7.2±2.7)头,8周龄活仔数(6.8±2.6)头。

2.育肥性能

桃园猪屠宰率81%,瘦肉率40%。

桃园猪的饱和脂肪酸占45.6%,约克夏占51.4%,不饱和脂肪酸桃园猪为53.5%,约克夏为44.8%。桃园猪的棕榈酸(16:0)含量为26.7%,约克夏为31.7%。与此向反,油酸(18:1)的含量,桃园猪为40.85%,约克夏为36.90%,“油”多则肉质松软且多水分。

桃园猪染色体数贵阳看癫痫好的医院有19对。第1~7对为近中位中节染色体,第8~12对为中位中节染色体,第13~18对为末位中节染色体。

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品种来源和群体数量

台湾养猪历史悠久,1603年就有养猪记载。台湾本地猪有桃园猪、美浓猪、顶双溪猪,其中以桃园猪较普遍。桃园猪系从广东引进,这种猪体型小、生长缓慢、经济性能低下,且由于极度近亲繁殖,品种逐渐退化。日本占据时期,台湾开始引进日本巴克夏猪等外国猪种,与本地猪进行杂怀化哪家医院治疗癫痫病交,取得了一定的效果。巴克夏猪与桃园猪的杂种一代猪曾经成为台湾商品猪生产的主流,占饲养数量的93%以上。50年代后陆续从美国等引入巴克夏猪、汉普夏猪、杜洛克猪、蓝德瑞斯猪(长白猪)、明尼苏达猪等,杂交生产商品猪。

随着外种猪的大量引进,台湾的地方猪品种急剧减少。美浓猪和顶双溪猪已基本灭绝,只有桃园猪被保存下来。至2011年4月全省约有纯种桃园猪母猪100余头。为了保存这一地方猪种,台湾省畜产试验所在台南县新化镇建立了桃园猪保种场,同时进行一些研究。

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