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超简单印度咖哩羊肉的做法

来源:花葵新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

带骨羊腿(1斤)

辅料:

紫洋葱(切碎)(1个)、大黑豆蔻(治疗癫痫医院排行榜2个)、全粒丁香(3粒)、浓缩番茄酱(1听)、姜(1.5茶匙)、大蒜(1茶匙)、玉桂(1条)、月桂叶(2片)、黑胡椒粒(0粒)、印度香料(2茶匙)、粟米油(1/4杯)

做法步骤:

1、材料准备,洋葱切粒,丙戍酸钠缓释片有哪些副作用土豆切块,各种香料准备一旁。

2、将羊肉切成小块,洗净,晾干。

3、在厚底炖锅中下油烧热,加入玉桂、豆蔻、月桂叶、黑胡椒粒和丁香,炒香。然后加入紫洋葱碎,炒至洋葱半透明狀。加入姜容和蒜蓉。兜炒10分钟左右或直至洋葱和材料变成啡紅色。主治癫痫好方法>

4、撒入所有沙拉粉(包括黄姜粉、印度马沙拉粉、芫荽粉、茴香粉和紅椒粉)。材料會逐漸变成啡色。

5、加入浓缩番茄酱,不停搅拌至水分收干,油分渗出。加入羊肉,继续搅拌至收干所有水分。盖上锅盖,调低火,仍不时搅拌。

6、当油分开惊吓会引起抽搐吗始渗出而羊肉变干及转深色时,加入2杯水。煮沸后,调低火。加盐后蓋上锅盖慢煮至少半小时。

7、当水分已被吸收,再加最后的2杯水和切块的土豆,再煮1小时,或直至羊肉变软滑。

8、煮好后的羊肉连着浓汤拌着饭大快朵颐。

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