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最正宗凉拌金针菇的做法

来源:花葵新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

金针菇(250克)

辅料:

大蒜(4癫痫病要怎么治才能有一个好的效果瓣)、红辣椒(2根)、盐(1小勺)、鸡粉(半小勺)、生抽(2瓷勺)、香醋(半瓷勺)、食用油(适量)、小香葱(少许)

做法步骤:

1、材料:金针菇、蒜、辣椒、小香葱、鸡粉、生抽、香醋甘肃专治癫癫病的医院,。

2、把金针菇去头洗净弄散,。

3、蒜切末加盐和鸡粉拌匀,辣椒斜切小段,葱切末。

4、锅烧开水,把金针菇下锅加少许盐焯烫熟后。

5、金针菇捞出过冷水,挤干水分,。

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6、用模具定型压实。

7、金针菇面上抹上蒜蓉,放上辣椒,。

8、锅中烧少许油至冒烟时倒在蒜上面,把模具拿走脱模,。

9、淋上生抽和香醋,用小香葱点缀,即可食。

哈尔滨癫痫专业治疗医院金针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与鸡肉、豆腐、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

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