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湾仔码头-头伏凉拌饺子

来源:花葵新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

湾仔码头水饺(10个)

辅料:

莴笋(适量)、红萝卜(适量)、蒜头(3瓣)、生抽(两勺)、醋(两勺)初三学生突发癫娴后头晕头痛怎么办?、芝麻油(一勺)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、准备好红萝卜、莴笋,切成细丝备用。

2、这次的水饺用的是新品“多菜多益”白菜紫甘蓝的。

3、打开包装。

4、锅中盛适量水,烧开,拿出之前天津癫痫病治疗重点医院切好的莴笋丝,把莴笋丝焯熟。

5、准备一碗凉水,放入焯好的莴笋丝,让莴笋丝过凉。

6、用同样的方法把红萝卜焯熟。特别要说一下,因为红萝卜含有脂溶性维生素,因此在焯水要加适量油,保持胡萝卜的营养。

7、将焯好的胡萝卜丝放入凉水过凉。

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8、接下来煮水饺。开水下饺子,待再次开锅浇入半碗凉水,如此反复三次。这样煮出来的饺子外皮比较筋道。

9、将煮好的饺子捞出,放入凉水过凉。

10、接下来将胡萝卜和莴笋丝造型,将胡萝卜丝放入圆形模具压紧,再放入莴笋丝同样压紧。

11、把蒜生活中引起癫痫发作是什么原因头,生抽,醋,鸡精,芝麻油调好。

12、放到盘子中拿掉圆形模具,摆盘造型。

13、放上饺子,淋入调味汁,还可以根据自己喜欢撒上熟芝麻,我用的是腰果碎。

14、造型美观,食欲大开。

15、清清爽爽的,很适合夏天食用哦~。

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