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红尖椒番茄酱是怎样做出来的呢?教你红尖椒番茄酱的做法!这样搭配美味哦!

来源:花葵新文美食网   时间: 2021-01-25

国庆节之后天气渐冷,是不是火锅要涮起来了呢?寒冷的天气,没有什么比待在暖房,吃点辣的食物更舒服的了!不过有人不能吃辣,简直是少了人生的一大趣味啊,型号,有这么一种搭配可以中和的辣味,风味更加独特,和一起,做出酸辣可口的红尖椒番茄酱,这种组合简直奇妙,好奇的话跟随小编一起来看看吧!

做法:将番茄洗净,去表皮备用。红尖椒洗净,控干表面水分蒜去皮,切小块;切片,依次把,红尖椒,姜,蒜放入料理机中打成末状/糊状,然后放在盆中搅拌均匀。讲准备好的干黄酱放入盆中搅拌,混合番茄辣椒酱,放入盐、味精、糖。搅拌均匀后放入干净的玻璃罐中。

红尖椒番茄酱酸辣可口,当做下饭酱一定很美味吧!小编想想都流口水了呢,不过下面还有一款精致的调味品等你,那就是辣椒油。一起来看看辣椒油怎么做的吧!

1.准备好干辣椒,或者将红尖椒晒干。用料理机打碎,有颗粒感的程度最高,吃起来口感丰富。

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2.锅中将油烧热,放入八角、姜片、花椒和香叶片。喜欢吃麻的朋友们还可以放入麻椒。

3.看到放进去的香料变色后捞出。

4.继续将油烧热到冒泡。不同温度的油做出的味道不同。

5.取三分之一的辣椒面和盐、白,倒入此时的热油,搅拌好以后分份再倒入第二次、第三次。这香喷喷红彤彤的辣椒油就做好了。

不知道上面这些大家学会了没?掌握这些做法不愁没有拌饭酱了!但是注意不要贪吃哦,辣椒吃多了还是会上火的。

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