花葵新文美食网

您现在的位置: 首页 > 八卦 > 正文内容

【蜜番茄加工技术】一亩田育种技术

来源:花葵新文美食网   时间: 2020-09-07

  一、清洗切半将成熟度为7~9成的番茄用清水洗干净后,再用不锈钢小刀挖去蒂、疤痕,纵切为二,并划2~4道小口,挖出液汁种子。
  二、护色硬化分别用番茄重量0.2%的亚硫酸钠和治疗癫痫沈阳哪家最好0.15%的生石灰配成硬化液,将去籽的番茄投入浸泡4小时左右。
  三、浸漂冲洗将浸泡后的番茄用清水洗干净后捞出沥干。四、糖渍将沥干水份的番茄坯放入开水锅中煮3~5分钟,捞出后投入冷水吉林市看癫痫病挂什么科中洗并沥干水分,然后用占番茄重量30%的白砂糖和2%的蜂蜜同番茄坯拌匀腌渍16小时。
  五、糖制将糖渍后的番茄连同糖液一起倒入锅中,并加进10%的白砂糖,然后加热至沸并保持8~10分银川哪家治癫痫病更好钟。
  六、糖浸将经糖煮后的番茄连糖液一起出锅,置容器内浸泡8~10小时。
  七、烘烤将糖浸后的番茄捞出沥尽糖液后放在烘盘上,送入温度60℃左右的房烤至含水量为18%。银川癫痫病治疗的费用>  八、包装剔除番茄内杂质后,用塑料食品袋包装好即为成品。

本文标题:蜜番茄加工技术

本章地址: 转载请保留链接地址

推荐阅读
本类最新

© xinwen.ysaox.com  花葵新文美食网    版权所有  京ICP备12007688号-2